来自 美食 2019-07-14 05:14 的文章
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重口味的下酒菜,尖椒溜肥肠的做法

3.调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净,煮熟捞出控水(我这个大约又煮了40多分钟)

主料

6.放入尖椒炒澳门网上十大正规赌场 1

5.油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。

小窍门多备蒜哦

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食材明细

尖椒溜肥肠的做法步骤:

2.肥肠切段,放入水锅

  • 澳门网上十大正规赌场 51准备食材
  • 澳门网上十大正规赌场 62肥汤切段,放入水锅
  • 澳门网上十大正规赌场 73调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净,煮熟捞出控水(我这个大约又煮了40多分钟)。
  • 澳门网上十大正规赌场 84尖椒切滚刀,切蒜片和香葱备用。
  • 澳门网上十大正规赌场 95油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
  • 澳门网上十大正规赌场 106放入尖椒炒
  • 澳门网上十大正规赌场 117放入肥肠炒
  • 澳门网上十大正规赌场 128放入葱蒜翻炒
  • 澳门网上十大正规赌场 139调入酱油、盐、鸡精翻炒即可

7.放入肥肠炒

澳门网上十大正规赌场 14这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。总之,吃的时候,没留下什么阴影,还觉得特别好吃。

  • 尖椒2个
  • 猪大肠110g

2.肥汤切段,放入水锅

7.放入肥肠炒

“这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而且过去也没什么料酒啥的,是不是用白酒、盐、姜去异味,真不记得了,总之,吃的时候,没留下什么阴影,哈哈。
一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品,要自己再加工煮洗。”

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8.放入葱蒜翻炒

  • 适量
  • 香葱适量
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 干红椒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白酒适量
  • 料酒适量
  1. 尖椒切滚刀,切蒜片和香葱备用。

辅料:蒜、香葱、花椒、大料、干红椒、酱油、盐、鸡精、白酒、料酒适量

1.准备食材

澳门网上十大正规赌场 15一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品,要自己再加工煮洗,记得用白酒去腥,重口味的菜也超好吃。

2张图片

5.油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。

6.放入尖椒炒澳门网上十大正规赌场 16

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澳门网上十大正规赌场 194. 尖椒切滚刀,切蒜片和香葱备用。

尖椒溜肥肠的做法步骤

9.调入酱油、盐、鸡精即可澳门网上十大正规赌场 20

9.调入酱油、盐、鸡精翻炒即可

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

主料:尖椒2个、猪大肠110g

  1. 准备食材

辅料

8.放入葱蒜翻炒

尖椒溜肥肠的做法步骤:

3.调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净,煮熟捞出控水(我这个大约又煮了40多分钟)澳门网上十大正规赌场 21

主料:尖椒2个、猪大肠110g

辅料:蒜、香葱、花椒、大料、干红椒、酱油、盐、鸡精、白酒、料酒适量

一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品,要自己再加工煮洗。

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