来自 食材 2019-08-17 15:15 的文章
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立秋时节,可乐土豆牛肉的家常做法

可乐土豆牛肉的食材

3.把炸好的五花肉切成大长片,将肉片的肉皮朝下,整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂;

1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~

我觉得可乐土豆牛肉有点甜,土豆粉粉,胡萝卜吸收了牛肉的味道,绵绵的味道可好了,它的汤汁满有西餐牛肉罗宋汤的口感。可乐中含有苏打,将其和牛肉一同炖煮,可以让牛肉的肉质更软嫩可口。

4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。

4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。

5.大火烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋在肉上即可。

4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~

8月7日是二十四节气中的“立秋”,在民间流行着“贴秋膘”的风俗——因为人往往在夏天没什么胃口,这几个月的饮食也以清淡为主,体重大都会减轻一些。而秋风一起,胃口大开,所以会增加营养,来补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”,即在立秋时节吃各种各样的肉,“以肉贴膘”。

材料

主材料:最好采用鸡中段、百事可乐

4、煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。

调料:食用油1000克 ,酱油1大匙

1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可.

2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。

5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

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3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)

做法:

2、把生抽\可乐\老抽放入锅里,加一碗清水,大火烧开。

2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。

做法

主料:五花肉1000克,梅干菜200克

土豆烧牛肉

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。

5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。

4.关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,滗出汤汁,再将碗倒扣,使肉在上,梅干菜在下盛于盘中;

做法

做法:

孜然羊肉

今天小编就为你带来10道非常适合立秋时节享用、超级下饭的肉类家常菜,“肉食动物”们火速看过来!

材料

2.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,梅干菜泡软洗净;

3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~

1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。

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3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。

1、鸡开边,晾干水。

1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。

3、把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。

制作方法:

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辅料:生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精

主料:牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、荷兰豆、豆角30克。

酱油鸡

可乐鸡翅

鸡1只,生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮

4、

5、煮至鸡无血水,再小火闷15分钟。

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做法

1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟,捞出擦去水分,趁热抹上酱油;

6、稍凉后,斩件,装盘。

配料:姜、盐、料酒、酱油

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土豆炖牛肉

2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~

材料

2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)

6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉

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