来自 食材 2019-09-30 15:58 的文章
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【澳门网上十大正规赌场】牛肉香肠炒儿菜的做

牛肉香肠炒儿菜的做法步骤

2、排骨洗净切块,冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用;

7、成品

辅料

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2、羊排用清水浸泡30分钟,中间换一次水,羊排洗净,沥干水分;调入生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,盐,姜末,搅拌均匀后,腌制4个小时以上。

5、加入儿菜,翻炒至断生

  • 适量
  • 适量

三鲜排骨

“儿菜”又叫拳头菜,南充菜,娃儿菜,崽崽菜,学名“抱子芥”,是芥菜的一个变种。学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。在农村,每年冬末初春,园子里时新的蔬菜尚未长出来,此时“儿菜”“棒菜”等就扮演着重要的餐桌角色,供人果腹。 儿菜肉质细腻、鲜嫩清香,简单的用香肠搭配一下,快手易做,清淡又不会寡味。

食材明细

1、将话梅用开水泡上10分钟;姜切片;葱切段;

1、准备食材

食材:排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐

香肠的营养功效

1张图片

2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,淋入少量白酒,焯去血水,捞出。

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  • 澳门网上十大正规赌场 41准备材料:牛肉香肠,儿菜,油和盐(没有多余的调料和配料,原汁原味最棒)
  • 澳门网上十大正规赌场 52把香肠切片,儿菜洗净后对半切开。
  • 澳门网上十大正规赌场 63锅中加入适量油,中火将香肠炒一下。
  • 澳门网上十大正规赌场 74加入儿菜,大火炒大概一分钟。
  • 澳门网上十大正规赌场 85锅里加入一大勺水,大火煮开后收干汁。
  • 澳门网上十大正规赌场 96调入盐出锅即可。
  • 澳门网上十大正规赌场 107成品图,晚上拍的。照片不太满意,味道很好~~

食材:儿菜、剁椒、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐

盐 适量

“今天去Costco尝了一下这款香肠,然后立马就爱上了它~嘻嘻,对才一见钟情耶~~香肠名字叫做Kiolbassa Jalapeno Beef Smoked Sausage,香中带辣,正是我的菜。”

食材:羊排、老姜、大蒜、小葱、小米辣、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐

蒜 5克

  • 牛肉香肠两根
  • 儿菜半斤

4、另起油锅,放入蒜粒炒出香味,放入炸好的羊排翻炒,放入小米辣,葱花,翻炒均匀即可。

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主料

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用料

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法:

香肠 1根

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4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开;

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做法:

做法步骤

5、加盖,转为小火,焖煮40分钟;

6、最后加适量盐调味,炒匀即可

5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

4、再加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。

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蚝油青椒牛肉丁

小贴士

1、先把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状。

4、加入火腿炒至边缘微翘

1、牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油、姜片放入中火爆香

儿菜 200克

2.五花肉带皮切丁,生姜切片.

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2、取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和油,再把切成条的儿菜放和锅中,焯熟后捞出沥干水分。

有开胃助食、增进食欲的功效。

6、揭开盖,加入盐、生抽、蚝油调味,大火收汁,即可出锅装盘。

再翻炒的时候,如果锅中偏干,可以添加一点点清水继续翻炒。

腐竹红烧肉

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做法

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做法:

3、热锅冷油,加入蒜片炒出香味

白灼儿菜

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3.锅中放入油,下入山药,煎至微黄,盛出。

8、成品

3、、锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒;炒至冰糖完全融化,且变为棕色后,下入炒过水的排骨一起翻炒;直至排骨完全上色;再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒均匀;

2、儿菜去老皮洗净切成片;火腿切片;大蒜切片

食材:腐竹,五花肉,姜片,酱油,冰糖

做法

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3、锅中倒入适量油,油热后放入剁椒,蒜末,香葱碎爆出香味。

3、炒锅烧热,倒入适量植物油,再次烧热,将羊排放入锅里炸至金黄,炸好的羊排捞出。

4.倒入五花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

3、放蚝油、盐拌炒

食材:排骨500g,胡萝卜150g,铁棍山药150g,水发木耳50g,大葱1根,白酒4片,豆瓣酱1块,白糖2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙

5、沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可

1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.

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4、放入青椒,炒至断生即可~

食材:牛肉200克;青椒1个;蚝油2勺;盐2分之1茶匙;生抽一勺;生粉一茶匙;姜少许;料酒一勺

话梅排骨

2、放入牛肉丁,炒至牛肉变色

做法

4.锅留底油,加入豆瓣酱适量、少许白糖,翻炒出红油,再将排骨倒入锅中,淋入适量料酒、生抽翻炒,接着下入大葱、胡萝卜,倒入适量清水,下入水发木耳,盖上锅盖,煮十分钟,待胡萝卜软烂时,加半勺盐,倒入山药,煮至汤汁浓稠,三鲜排骨即可出锅品尝。

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1.首先将铁棍山药滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、大葱斜刀切片、排骨砍成块。

1、羊排洗净;大蒜,老姜分别切粒;小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪成小圈。

蒜香羊排

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

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