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中国菜特级大师,中国菜大师

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红烧大鲍翅——李亚平军制作

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鲍汁扣辽参——马乃臣

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※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

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       【张景友】男,阿昌族,出生于一九五五年三月,安徽籍人。国家尖端烹调技术员,中夏族民共和国药膳大师,今世中华厨神,中厨之星,现任江苏遵义旅社行政总厨。厨艺沟通热线:13230902518
         二零零二年、二〇〇六年在座第2届、四届奇山杯全国大厨调换比赛研究研商会获“金奖”
         2002年被中中原人民共和国食文化丛书编委会评为“中华厨师”荣誉称号
         二零零四年十一月13日被中国旅舍组织予以“中华夏族民共和国烹饪大师”称号
         二零零六年在京都加入奇山杯第六届全国厨神交换比赛研究探讨会荣获“厨艺亚军”

       【马乃臣】男,回族,生于一九五五年8月,福建省百色市人。现任吐鲁番市烹饪组织管事人,多瑙河省第3届餐饮烹饪组织总管,国家尖端烹调技术员,中夏族民共和国烹饪大师。厨艺调换热线:13942978313
       一九七六年一月在座职业,先后被评为三级、二级、特级、高端烹饪技士。在原锦西饮食服务公司所属酒店、商旅职业,任班长、老董、首席营业官等职位。改良开放后,为培育进步后继有人,先后组织教学培养和磨炼学生。曾经在哈拉雷、南平、三亚及乌海周围城市的酒店、酒馆、饭庄等参加管总管业,一九九一年在场东方之珠元达杯全国名厨范大学奖赛并荣膺金牌,2004年在座新加坡奇山杯全国名厨调换竞赛荣获一等奖、卓绝奖,二〇〇三年到庭新加坡奇山杯全国名厨交换竞赛研究商量会并被聘为高端评选委员会委员。

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         二零一零年十一月由中华人民共和国药膳商讨会给予中夏族民共和国药膳大师。   

 冰  鲍——马乃臣

干烧大鲍——胡志丹军制作

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      【张静军】男,白族,生于1965年1月,福建省雅安市人。国家尖端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师,现任贺州市饮食烹饪协会管事人。厨艺沟通热线:13470662828
      1977年一月在座职业,1985年被评为2级厨子,壹玖玖柒年被评为高等烹饪技士。曾先后在孝感、锦西、莱比锡等商旅、酒馆任厨少校工作,1995年到场东京元达杯首届全国厨子大赛获金杯、金牌、一等奖,1997年在场世界烹饪大赛荣获金奖,二零零三年在座东方之珠奇山杯全国名厨调换比赛研究斟酌会荣膺一等奖、卓越奖,现任吐鲁番市亚速海大旅馆厨旅长。

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